Quán cà phê có phải xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không? Đây là câu hỏi Luật Quốc Bảo nhận được từ rất nhiều bạn đọc, trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết để các bạn lắm được nhé.
Các bạn cần tư vấn hỗ trợ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hãy liên hệ với Luật Quốc Bảo hotline/zalo: 0763387788
Các quán cà phê thường không cần phải xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, đối với các quán cà phê cung cấp thức uống và thực phẩm, chủ quán nên tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho khách hàng. Các quán cà phê cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm như sử dụng nguyên liệu đảm bảo chất lượng, bảo quản thực phẩm đúng cách, đảm bảo vệ sinh môi trường làm việc và thiết bị trong quán, đào tạo nhân viên về an toàn thực phẩm và thực hiện kiểm tra và giám sát chất lượng thực phẩm.
Mục lục
1. Quán cafe có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm?
Theo Chương 4, Điều 12, Khoản 1 của Nghị định chính phủ 38/20112/NĐ-CP, việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện cấp giấy phép an toàn thực phẩm được thực hiện đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh tại một địa điểm, trừ các trường hợp sau:
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ
- Bán hàng rong
- Kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn
Quán cafe kinh doanh nhỏ lẻ không bắt buộc phải xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng nếu có đăng ký kinh doanh thì phải thực hiện thủ tục này.
2. Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Quy trình xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thể khác nhau tùy thuộc vào quy định của từng quốc gia hoặc vùng lãnh thổ. Tuy nhiên, ở nhiều quốc gia, quy trình đăng ký và cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thường bao gồm các bước sau:
- Xem xét đáp ứng tiêu chuẩn: Chủ doanh nghiệp phải đảm bảo cơ sở vật chất và thiết bị đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn cho khách hàng.
- Đăng ký: Chủ doanh nghiệp cần điền đơn đăng ký và gửi đến cơ quan chức năng (thường là cục y tế hoặc sở y tế) Đối với tp Hồ Chí Minh là Ban quản lý an toàn thực phẩm để đăng ký xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra: Sau khi nhận được đơn đăng ký, cơ quan chức năng sẽ thực hiện kiểm tra tại cơ sở của chủ doanh nghiệp để đánh giá xem cơ sở có đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm hay không.
- Cấp giấy chứng nhận: Nếu cơ sở của chủ doanh nghiệp đáp ứng được yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở đó.
3. Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Bước 1: Chủ cơ sở hoặc người trực tiếp tham gia sản xuất phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và được cấp Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bước 2: Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ dưới đây và nộp cho cơ quan có thẩm quyền
Hồ sơ cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm gồm:
Đơn đề nghị cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm; (Mẫu 1)
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (Mẫu 2)
– Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh;
– Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
Bản sao công chứng Giấy chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Giấy chứng nhận về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất.
Bước 3: Trong thời hạn 15-25 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở, doanh nghiệp.
Lệ phí cấp giấy chứng nhận: 150 000 đồng
Lưu ý: Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực trong vòng 3 năm. Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.
Các bạn cần tư vấn hỗ trợ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hãy liên hệ với Luật Quốc Bảo hotline/zalo: 0763387788
Quý khách cần tư vấn hỗ trợ an toàn thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hãy liên hệ với Luật Quốc Bảo hotline/zalo: 0763387788 nhanh nhất.
